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2021-04

簡単いちじくタルト - 2014.09.16 Tue

今日は関東の方で大きな地震があったようで・・・・
でも、大きな被害がなくてよかった~

阪神淡路大震災で京都でも震度5だったのを思い出しました





それにしても今日はムシムシとして暑かった~


この辺りはイチジクの名産地で、この時期だけ家の前でイチジクを売っているお宅が
ウチの近所で10か所ぐらいあります。
9月初め頃からイチジクが出だして、人気の所は遠くから車で来て並んでるもんね~

夫Tはイチジクが好きで(私はそのまま食べるのはそう好きでない
この前からイチジクが食べたいなぁ~ってリクエストされてたので、

今日はイチジクタルトを作りました

P9160109_convert_20140916183540.jpg
IKEAで買ったケーキスタンドに入れるとおいしそうに見えるから好き


でも、実はこのケーキスタンド、外国向きでコストコで買ったケーキはピッタリサイズなんだけど、
日本のケーキ型で焼くと、ゴソゴソなんです~

写真を撮る時はチョット寄せて撮ったよ~





今年初イチジク・・・・これで300円
P9160024_convert_20140916173047.jpg






まずタルト台を焼きます
P9160041_convert_20140916173112.jpg







焼けた生地にレンジで簡単に作ったカスタードクリームを乗せます
(見ようによっては白みそだね

P9160064_convert_20140916173134.jpg





生のイチジクをカットして乗せる

仕上げにアガー(ゼラチン)を溶かしてイチジクに塗って照からせた

P9160093_convert_20140916173227.jpg





ミントは近所の友達の家にもらいに行ったよ~

P9160088_convert_20140916173157.jpg


子どもFは生のイチジクが嫌いなので、学校から帰って来てケーキを見るなり
なんでイチジク焼いてないの~だって


● COMMENT ●

No title

イチジクって美味しいよね。
僕もこの前食べました。

去年イチジクジャム作ってからもう一年経つのかと…

でも京都が名産地って知らなかったです。
ちょっと意外な感じ…

pcnchパパさんこんにちは〜♪

この辺りはサツマイモ、菖蒲なんかも有名で、
大阪、奈良、滋賀へ車で30分の所なんですσ(^_^;)
なので主人の実家は京都市内なんですが、
そっちへ行く方が遠いんですよー(´Д` )

私は生まれも育ちも大阪なんで、イチジクデビューは結婚してからで (^^;;
もっぱら、私もジャムにしたり、イチジクを酢と砂糖で漬けてイチジク酢にしたり、
ケーキ、ワイン煮‥………にと変化させてしまいます σ(^_^;)
でも、確かに甘〜いイチジクはホント美味しいですよね〜。

それと全然まだまだですけど、パパさんにアドバイスいただいてから
気に入った写真が撮れる様になりました(^∀^)/〜♫


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2015.7.5~        Instagram はじめました♡ hamin29  

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Author:hamin
住まいー京都は宇治市の隣です♬
JUNKジャンクやアンティーク、手作りが大好き‼︎
2014年6月から、すっかり多肉にハマってます。
多肉の為に日々リメ缶や小物などを作っていて、とうとうベランダを多肉コーナーに改造中!
古〜いお家で、夫Tと、子ども(娘)Hと、子ども(娘)Fと、犬1匹、猫1匹、カメ1匹との、カラフルな暮らしを綴っていきたいです。

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